Tôm rang thịt ba chỉ
11 phút, 2 giây để đọc.

Mỗi gia đình có những lựa chọn chế độ ăn với thực đơn khác nhau. Một số gia đình ưu tiên các món ăn thanh mát, món ăn đậm đà hay các món ăn giàu đạm. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ đáp ứng được nhu cầu đa dạng của mọi người. Từ những món dễ làm đến một số món cần nhiều thời gian. Bất kì ai với xu hướng ăn uống nào cũng có thể tham khảo 7 thực đơn dưới đây. Mọi người dành chút thời gian cùng theo dõi và bắt tay vào bếp liền nhé.

Thực đơn thanh mát đơn giản

Chả lá lốt

Đây là một trong những món ăn được ưa thích vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

chả lá lốt ngon mềm

Chẳng hề khó thực hiện, lá lốt bọc lấy nhân chả cá, thịt heo đậm đà rồi chiên giòn. Món chả khi chiên xong sẽ hương thơm ngây ngất. Cắn một miếng là ngập răng bởi phần nhân quá đỗi chất lượng.

Thịt sốt cà chua

Kết hợp với thịt sốt cà chua luôn là một món được ưa chuộng trong bữa cơm hiện nay. Thịt heo được vo thành viên tròn đẹp mắt rồi chiên giòn. Sốt cà chua lại đậm đà, ăn cùng với cơm nóng là ngon phải biết. Giúp bữa cơm thêm ngon và vui miệng, bạn có thể thực hiện món dưa góp để ăn kèm cũng rất tuyệt đó.

Dưa góp

Dưa góp là món ăn quen thuộc vào những ngày Tết. Những miếng dưa giòn rụm, cà rốt, su hào ăn kèm cũng ngon không kém. Vị dưa lại chua, ngọt, mặn rất dịu và dễ ăn. Ăn một miếng thịt viên hoặc một miếng chả lá lốt, kèm với một miếng dưa góp thì còn gì bằng nữa.

Bầu luộc

Cân bằng lại độ thanh đạm, một đĩa bầu luộc thanh mát, ngon ngọt tự nhiên chấm cùng chao cũng là một ý hay mà bạn nên thử đó.

bầu luộc chấm chao

Ngoài giá trị dinh dưỡng, bầu còn là một vị thuốc dân gian tốt có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, nhuận tràng, chống táo bón. Ngay món bầu luộc chấm muối vừng tuy bình dị nhưng lại là một món ăn mát, bổ và lành. Cả hai đều có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón.

Tráng miệng với đu đủ

Cuối cùng, món tráng miệng sẽ là những lát đu đủ ngọt lịm, mát lành vô cùng hấp dẫn. Đu đủ rất giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, giúp cho tiêu hóa tốt và có lợi cho tim mạch.

Thực đơn giàu đạm

Tôm rang thịt

Tôm rang thịt dễ làm, hàm lượng dinh dưỡng lại cao sẽ là một món thật ngon để bạn chiêu đãi gia đình đó. Những miếng thịt ba chỉ với mỡ và nạc xen kẽ rẩt hấp dẫn, mỡ từ thịt tươm ra, hoà quyện cùng vị ngọt của tôm khiến món xào trở nên ngon hơn bao giờ hết.

Bí nụ luộc

Để ăn kèm với món tôm rang thịt, bí nụ luộc giòn ngon, tươi mát chắc chắn sẽ giúp cân bằng bữa ăn khiến món xào không bị quá béo mà còn ngon hơn nữa. Tuy đơn giản, nhưng là món ăn rất tốt cho sức khỏe gia đình.

Bò xào hoa thiên lý

Giúp mâm cơm được tăng thêm vị ngon, bò xào hoa thiên lý vừa có thịt lại vừa có rau, độ ngon lại chẳng phải bàn.

hoa thiên lý xào thịt bò

Những lát thịt bò được cắt mỏng vừa, xào cùng hoa thiên lý ngọt thanh, tươi mát. Để thêm đậm đà, bạn có thể chấm cùng nước tương và ớt cắt lát cũng rất ngon đó.

Canh khoai tây sườn heo

Canh khoai tây sườn heo vừa bổ dưỡng lại giúp cơ thể thanh mát, rất hợp để bạn thêm vào thực đơn ngày nóng. Khoai tây và sườn heo được hầm mềm, chất dinh dưỡng hoà quyện vào nhau, nước canh lại đậm đà khó tả.Giúp cân bằng lại sau khi ăn cơm với tôm rang hay thịt bò xào, một chén canh âm ấm với sườn và khoai tây thật ngon sẽ làm tốt nhiệm vụ này đó!

Thực đơn đậm đà mộc mạc

Cá bống kho tiêu

Như được trở về với quê hương, món cá bống kho tiêu dân dã, đơn giản mà đậm đà chắc chắn sẽ khiến mâm cơm nhà bạn thêm ngon. Cá bống với phần thịt tuy ít nhưng ngọt và chắc, thịt cá thấm đều các loại gia vị và cay nồng nhờ tiêu. Nước cá kho tinh tuý, ăn cùng với cơm hay chấm với bất kỳ loại rau nào cũng vừa vặn.

Đậu que luộc

Đậu que hay đậu cô ve là một loại rau quả quen thuộc và được sử dụng khá phổ biến đối với nhiều nền ẩm thực. Chẳng để cá kho bị lẻ loi, đậu cô ve luộc với vị ngọt thanh, giòn ngon, chẳng hề bị bở sau khi luộc. Chấm đậu cô ve với nước cá kho là vô cùng xuất sắc.

Chả trứng

Đây là một trong những món ăn quen thuộc. Chả trứng thơm ngon cùng cách làm đơn giản, ăn cùng với các món trong mâm cơm đều rất hài hoà.

Món chả trứng

Chả trứng thơm béo, thịt băm, nấm mèo, bún tàu hoà quyện với nhau càng khiến cho phần chả thêm hấp dẫn và đậm đà hơn nữa.

Nộm dưa leo

Không cần tốn công đi mua, bạn đã có thể thực hiện ngay nộm dưa leo tại nhà rồi đó. Những miếng dưa leo giòn rụm được cắt đều, trộn cùng húng quế thật thơm, ớt và tỏi cay nồng, đậu phộng rang bùi béo và vị chua ngọt rất bắt, ăn kèm với chả trứng hay cá bống kho đều rất hợp, ăn hoài mà không thấy ngán.

Tráng miệng với ổi

Khi đã hoàn tất bữa cơm, tráng miệng bằng những miếng ổi giòn ngọt, chấm thêm với muối tiêu hay muối ớt cũng rất hấp dẫn đó. Đây có lẽ cũng là trái cây được rất nhiều nhà lựa chọn vào cuối mỗi bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, ổi có thể làm giảm lượng đường huyết, cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết của con người.

Thực đơn tôm thịt

Tôm xào bông bí

Tôm xào bông bí là một món ăn mà cả người lớn lẫn trẻ em nhà bạn đều phải thích. Tôm được xào vừa phải, thịt chắc và không bị bở. Hương vị của tôm lại đậm đà nhờ các loại gia vị. Bông bí thì thanh mát, càng ăn lại càng ghiền đó.

Chả giò tôm thịt

Phần tôm còn dư bạn cuốn thành chả giò tôm thịt chắc nịch vàng giòn nóng hổi. Phần nhân hấp dẫn với tôm và thịt kết hợp với nhau.

Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt là món ăn ngon và thường không thể thiếu trong các mâm cỗ của nhiều gia đình. Sự kết hợp của thịt, tôm, rau củ cùng lớp vỏ giòn rụm khiến nó trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.

Rau củ quả luộc

Rau củ quả là một nguồn vitamin vô cùng phong phú. Một đĩa rau củ quả luộc sẽ giúp cơ thể bạn thấy nhẹ nhàng hơn, thanh đạm hơn. Đặc biệt hơn nữa, rau củ quả luộc ăn cùng với món nào trong mâm cơm cũng ngon hết sẩy.

Trứng ngâm nước tương

Biến tấu cho bữa cơm thêm đặc sắc, trứng ngâm nước tương với phần trứng lòng đào béo ngậy, nước tương không quá mặn nhờ sự kết hợp của các gia vị, ăn kèm với cơm nóng và rau củ luộc lại càng hấp dẫn hơn nữa.

Tráng miệng với mít

Sau khi ăn những món mặn, những múi mít ngọt ngào, dai dai sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời và phù hợp đó! Mít chín cây thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít. Vì vậy, chắc chắn luôn thu hút các thành viên trong nhà.

Thực đơn đầy đủ dưỡng chất

Bắp bò luộc

Nếu bạn là tín đồ của các món bò, bắp bò luộc với độ dai sần sật, thịt lại thơm và chất lượng chắc chắn là một món ngon nên góp mặt trong bữa cơm đó. Bắp bò luộc thơm ngon, không còn mùi tanh, chấm cùng mắm nêm thì ngon phải biết.

Đậu phụ rán

Đây là món ăn quen thuộc của mọi nhà. Đậu phụ được rán giòn tan nóng hổi cùng dưa giá chua chua ngọt ngọt giúp cân bằng lại vị cho món ăn giúp bữa cơm thanh đạm hơn. Một đĩa đậu phụ rán vàng rụm, béo ngậy có thể cứu rỗi hạnh phúc của một gia đình.

Bầu xào tỏi

Thay vì luộc rau củ quả như mọi ngày, chúng ta cùng thử với bầu xảo tói nhé.

Bầu xào tỏi

Bầu được xào với tỏi thơm lừng, không quá mềm, vẫn giữ được độ giòn và đậm đà nhờ các gia vị. Ăn kèm với bắp bò và cơm nóng thì còn gì bằng nữa.

Bánh nếp

Bánh nếp nhỏ xinh thơm ngon, hấp dẫn với lượng nếp và đậu vừa phải, thích hợp là món tráng miệng cho bạn đó! Cắn một miếng bánh nếp để cùng cảm nhận vị ngọt của đường, vị dẻo của bột nếp và vị beo béo của đậu phộng.

Thực đơn đổi vị giải ngấy

Trứng hấp rau củ

Vừa đẹp lại vừa ngon, món trứng hấp rau củ trông có vẻ kỳ công nhưng cách làm lại đơn giản. Bên ngoài là trứng rán, bên trong là thịt cùng các loại rau củ bổ dưỡng, thành phẩm lại đẹp mắt và ngon miệng vô cùng. Không chỉ người lớn, các bé nhà bạn cũng phải thích mê món này cho mà xem.

Gỏi gà hành tây

Đã có món ngon cho bé, gỏi gà hành tây chắc chắn sẽ chiều lòng các bậc phụ huynh. Bởi thịt gà được luộc mềm và dai nhẹ, trộn cùng hành tây giòn, thêm chút tắc chua chua thật sự thơm ngon khó tả. Đây là món ăn rất hao cơm đấy nhé!

Cá hồi nướng muối ớt

Thêm một món tốn khá nhiều thời gian, cá hồi nướng muối ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà. Với độ dinh dưỡng cao sẽ giúp mâm cơm thêm phần hấp dẫn với độ mặn chỉ tương đối, vị cay lại không quá nhiều phù hợp với cả trẻ nhỏ.

Rau dền luộc

Nếu bạn sợ nhiều đạm, dễ gây ngán, đừng lo, hãy thử nấu rau dền luộc đơn giản nhưng hiệu quả. Món này sẽ giúp bạn giải ngấy nhanh chóng. Rau dền luộc vừa ngon vừa bổ rất thích hợp để bạn thêm vào thực đơn đó nha!

Tráng miệng với quýt

Để tráng miệng, món quýt chua ngọt, thanh mát rất hợp để bạn chiêu đãi gia đình.

Quýt mini nhập khẩu

Quýt có hàm lượng nước cao (85%), bao gồm chủ yếu là carbs (4% giá trị hằng ngày) và hầu như không có chất béo. Vì vậy, rất tốt cho sức khỏe.

Thực đơn dễ làm dễ ăn

Nem nướng

Không chỉ là món ăn chơi, nem nướng còn là một món ăn chung với cơm rất hợp và ngon. Nem được chuẩn bị một cách đơn giản. Nếu muốn ngon, bạn có thể thực hiện nước chấm kỳ công, đảm bảo thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.

Canh chua cá khoai

Cánh chua cá khoai béo ngậy, thanh mát với cá chắc thịt, béo và ngọt. Nấu cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua và một chút me mang đến hương vị đặc trưng, quyến rũ của món canh chua. Ăn nem cùng cơm nóng, húp thêm canh chua thì còn gì bằng.

Bao tử xào dưa chua

Đây là một món ăn được kết hợp cái vị giòn sần sật của bao tử cá cùng với cái vị chua chua của dưa. Với sự kết hợp độc đáo này tạo ra một món ăn hấp dẫn có hương vị mới lạ vô cùng độc đáo. Đảm bảo sẽ kích thích được vị giác của tất cả mọi người.

Bao tử xào dưa chua dai dai, giòn giòn, xen lẫn chút vị chua ngọt hài hoà. Chấm cùng nước tương và ớt cắt lát là hết sẩy.

Hành muối

Cuối cùng, những món muối chua ăn kèm chắc chắn không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Hành muối với vị chua ngọt dễ ăn, củ hành lại giòn không bị hăng. Chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Để bữa cơm mùa hè không còn là nỗi mệt nhọc, 7 thực đơn ngon mà chúng tôi gợi ý đã giúp bạn phần nào trong việc kết hợp các món ăn rồi đó. Vào bếp và trổ tài ngay bạn nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *