Hoành thánh bắp chiên đơn giản mà ngon

Hoành thánh là một trong những món ẩm thực đặc trưng của người dân châu Á. Mỗi một quốc gia đều có cách chế biến cũng như nấu món hoành thánh khách nhau cho nên hương vị cũng sẽ khác nhau. Tuy vậy món hoành thánh chiên luôn là một trong những món ăn vặt vô cùng ngon miệng trong mắt mọi người. Và nay chúng mình xin đem đến cho mọi người một biến thể khác của món hoành thánh chiên đó chính là hoành thánh bắp chiên có thể nói đây chính là một món ngon đơn giản mà kể cả những người không biết nấu cũng có thể thực hiện được.

Cách thực hiện món hoành thánh bắp chiên

Một số lưu ý khi sử dụng hoành thánh

Vỏ vằn thắn, mằn thắn ngon là lớp bột tươi mới, mềm mịn, màu sắc tươi sáng, có độ dai nhất định, không bị dính lại với nhau, không dễ bị thủng rách, kích thước đồng đều, không quá nồng mùi hắc hoặc mùi của bột khai.

Ngoài ra, vỏ vằn thắn, lá mằn thắn ngon khi chiên sẽ không bị đắng, chát.

Trong quá trình làm mỳ sợi và vỏ vằn thắn thì khâu trộn bột rất quan trọng. Thông thường, các cơ sở sản xuất sẽ trộn các nguyên liệu như. Bột mì, trứng gà, 1 ít muối và nước tro tàu. Nước tro tàu này là một loại phụ gia thực phẩm giúp bột mì mềm, dai. Dễ nhào nặn, tạo hình, đồng thời giúp bột ngả sang màu vàng đẹp mắt.

Tuy nhiên, nếu cơ sở làm vỏ vằn thắn sử dụng lượng nước. Tro Tàu quá nhiều thì vỏ vằn thắn sẽ bị đắng khi chiên.

Do đó, khi mua vỏ vằn thắn, bạn hãy chọn mua ở những cơ sở làm mỳ sơi. Vỏ vằn thắn uy tín, chất lượng và nói người bán chọn lấy cho bạn loại vỏ vằn thắn ít nước tro hơn. Hoặc bạn cũng có thể tự làm vỏ vằn thắn tại nhà.