Chế độ dinh dưỡng lúc mang thai luôn là một vấn đề được các bà mẹ chú ý, thế nhưng lại phân vân không biết loại nào mới an toàn cho sức khỏe bản thân cùng thai nhi. Bài viết sau sẽ giúp cho các mẹ yên tâm hơn khi lựa chọn cà chua, một loại thực phẩm hàng đầu để tăng cường sức khỏe cho mẹ và bé trong thai kỳ. Loại thực phầm này đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời mà không phải bà bầu nào cũng biết được.
Có rất nhiều cách để thưởng thức trái cà chua tùy theo sở thích và khẩu vị của từng người. Một số bà bầu ăn cà chua như một nguyên liệu cho món rau trộn, một số khác thì lại thích nấu chín.
Mục lục
Lợi ích của cà chua đối với mẹ bầu
Giúp da đẹp trong mùa hanh khô
Tiết trời giao mùa khiến làn da của phần đông chị em phụ nữ thường có xu hướng xấu hơn đặc biệt là đối với các chị em đang có bầu. Vì vậy việc bổ sung nước và các loại thực phẩm tự nhiên để tốt cho da là vô cùng cần thiết bởi khi mang bầu. Chị em không được tùy tiện sử dụng những loại kem dưỡng da không rõ nguồn gốc.
Không chỉ giàu vitamin C giúp xây dựng collagen cho da. Cà chua còn chứa lycopene có tác dụng giúp da giảm thiểu tác nhân gây hại từ tia nắng mặt trời. Cà chua được coi là thần dược của sắc đẹp vì có chứa lượng vitamin C, E, K, B1, B6, B2, chất sắt, carotene, kali … Sử dụng cà chua thường xuyên để bổ sung cho cơ thể mỗi ngày sẽ giúp các mẹ bầu có làn da căng mịn. Hồng hào và phòng tránh mụn.
Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia. Ăn một lượng cà chua nhất định mỗi ngày giúp da sáng mịn và hồng hào. Mẹ bầu cũng có thể sử dụng loại quả này làm mặt nạ đắp hàng ngày rất tốt cho da. Bằng cách kết hợp trong uống, ngoài xoa. Các mẹ bầu đã có phương pháp lý tưởng để chăm sóc da an toàn.
Cà chua làm giảm rạn da sau sinh
Làn da có những thay đổi rất khác biệt khi mang thai. Thường có dấu hiệu xấu đi do thay đổi hormore thai kỳ như mọc nhiều mụn trứng cá, sạm da, và rạn da. Trong đó vấn đề rạn da là ám ảnh phổ biến và là nỗi lo lắng lớn nhất của chị em mang thai. Vậy hãy tìm đến cà chua nhé các mẹ. Thực phẩm này sẽ hạn chế được rạn da.
Cà chua có tác dụng lọc máu nên có tác dụng hỗ trợ cải thiện lưu thông máu trong thời kỳ mang thai. Đây là loại quả có công hiệu trừ nám tốt, vitamin C trong cà chua giúp hạn chế việc hình thành các sắc tố gây đen da. Ăn cà chua giúp ngăn ngừa sự sự lão hóa da. Rạn da khi mang bầu và sau sinh. Một cốc nước ép cà chua mỗi ngày sẽ khiến cho da của chị em trở nên sáng hồng. Hoặc dùng cà chua đắp mặt nạ trong khoảng 15 đến 20 phút cũng có công hiệu trị nám hiệu quả.
Giúp tăng cường sức đề kháng
Lycopene (sắc đỏ) của cà chua là chất chống oxy hoá mạnh. Giúp mẹ tăng cường hệ miễn dịch. Nước ép cà chua giàu vitamin C. Vì vitamin C là một dạng khác của chất chống oxy hóa. Nên nước ép cà chua được coi là có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống ung thư và lão hóa.
Nước ép cà chua cũng có hiệu quả trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh cảm cúm khác cho bà bầu. Cà chua giống như một chất khử trùng tự nhiên. Do đó, nó giúp bà bầu khỏi bị nhiễm trùng.
Làm giảm rụng tóc
Cà chua chín có màu đỏ au nên lượng vitamin A là rất cao. Là dưỡng chất giúp mái tóc khỏe mạnh và bóng đẹp. Sử dụng các loại chất chiết xuất từ cà chua sẽ ngăn ngừa hiện tượng tóc gãy rụng và phục hồi sự tăng trưởng cho tóc. Vì vậy để ngăn ngừa hiện tượng rụng tóc khi mang bầu và sau khi sinh bé. Các mẹ hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn dinh dưỡng của mình nhé!
Cà chua giúp phát triển thị lực và xương ở thai nhi
Vitamin A trong cà chua có tác dụng hỗ trợ thị giác thai nhi. Lượng canxi và vitamin K dồi dào trong cà chua giúp hình thành và giúp xương chắc khỏe. Trong cà chua còn chứa lượng lớn các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể mẹ và bé như canxi, phốt pho, sắt, kali, lưu huỳnh, magiê, iốt, đồng và các axít hữu cơ.
Cà chua không hề chứa những chất không có lợi cho cơ thể như cholesteron và chất béo. Vì vậy khi mẹ bầu ăn cà chua hàng ngày sẽ không những tốt cho cơ thể mẹ mà còn tốt cho sự phát triển thị lực và xương ở thai nhi.
Những lợi ích sức khỏe khác từ cà chua
- Axit nicotinic trong cả chua giúp giảm cholesterol trong máu. Vì vậy nó có tác dụng ngăn ngừa rối loạn nhịp tim ở người mang thai.
- Vitamin K trong cà chua có tác dụng ngăn ngừa xuất huyết và mất máu quá nhiều khi sinh nở.
- Một nghiên cứu gần đây ở Mỹ cho thấy, ăn cà chua hàng ngày có tác dụng giảm chứng tiểu đường thai kỳ. Giảm chứng cao huyết áp ở phụ nữ mang thai.
- Giàu kali, cà chua còn chống mệt mỏi, đồng thời giảm hẳn chứng chuột rút khi mang bầu. Chất xơ trong cà chua sẽ hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Do vậy mẹ bầu sử dụng cà chua sẽ không lo táo bón.
Ăn cà chua thế nào mới tốt cho sức khỏe?
Có rất nhiều cách để thưởng thức cà chua tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Một số bà bầu ăn cà chua như nguyên liệu cho món rau trộn. Số khác thì lại thích nấu chín. Dẫu cho ăn như thế nào đi nữa thì bà bầu hãy lưu ý một vài điểm nhỏ như sau để đảm bảo sức khỏe cho bản thân cũng như bé yêu trong bụng:
- Khi mua cà chua, ưu tiện chọn quả tươi, vỏ căng và có độ bóng, không bị thâm hay móp méo.
- Luôn sơ chế kỹ cà chua trước khi ăn, chẳng hạn như ngâm sơ qua nước muối.
- Ưu tiên mua cà chua organic hoặc những nơi bán uy tín.
- Bảo quản cà chua ở ngăn mát.
- Lượng vitamin C dồi dào trong loại quả này giúp hấp thu sắt tốt hơn mà bà bầu cần. Nếu bác sĩ đã khuyên bạn nên bổ sung sắt khi mang thai thì việc ăn cà chua trong thời gian này sẽ giúp hấp thu sắt tốt hơn.
Đồng thời, do có tính axit nên cà chua thường được biến tấu thành nước chấm, súp hay nước ép. Cà chua vốn rất giàu vitamin C. Vì thế mẹ bầu không nên ăn kèm với dưa leo vì enzyme bên trong dưa leo sẽ phân huy lượng vitamin có trong quả.
Cùng chúng tôi tìm hiểu thêm về dinh dưỡng mẹ bầu.